« Au shaker, pas à la cuillère ! »
La « Loi Sèche » les a rendus populaires car ils permettaient de dissimuler le goût de l’alcool interdit.
Désormais, plus de Prohibition, alors les cocktails deviennent glamour et inondent la pop-culture.
Le Mojito
Rhum + Eau gazeuse + Citron vert + Feuilles de menthe fraîche
On le boit :
À La Havane, grâce à l’explorateur anglais Francis Drake (1540-1596).
On le voit :
Dans la série culte des années 80, Deux Flics à Miami.
Le Old Fashioned
Whisky + 1 Sucre imbibé d’Angostura
On le boit :
Au Pendennis, un gentlemen’s club de Louisville (Kentucky), où il a été inventé vers 1880.
Puis à l’hôtel Waldorf -Astoria, où se réunit l’aristocratie new-yorkaise.
On le voit :
Dans la main de Don Draper, le publicitaire alcoolique de Mad Men.
Le Cosmopolitan
Vodka + Triple Sec + Citron vert + Jus de Canneberge
On le boit :
Dans les cuisines et les bars gays des États-Unis, depuis qu’un livre de recettes ait fait connaître sa couleur rose en 1934.
On le voit :
Dès 1998, dans Sex and the City, à chaque soirée de Miranda, Samantha, Charlotte et Carrie.
La Piña Colada
Rhum + Jus d’ananas + Crème de coco
On la boit :
Sur le bateau du pirate portoricain Roberto Cofresí y Ramírez de Arellano !
Il aurait inventé cet « ananas filtré » au XIXème siècle pour motiver son équipage !
On la voit :
Dans le reflet des lunettes de soleil de Tony Montana (Al Pacino) dans Scarface (1983).
Le Manhattan
Whisky + Vermouth + Quelques gouttes d’amer + 1 cerise
On le boit :
Au Manhattan Club de New York, quand on organise vers 1870 une réception pour un candidat à l’élection présidentielle.
On le voit :
dans Certains l’aiment chaud (1959) …
Mais franchement, qui regarde le verre quand c’est Marilyn Monroe qui le porte ?!
Le Mai Tai
Rhum + Curaçao orange + Sirop de sucre + Jus de citron vert + Sirop d’orgeat
On le boit :
En 1944 dans le Trader Vic, un restaurant polynésien d’Oakland (Californie).
On le voit :
Dans le film Sous le soleil de Hawaï (1961).
Un Mai Tai (« meilleur » en tahitien) pour un King (Elvis Presley) !
Le White Russian
Vodka + Liqueur de café + Crème fraîche
On le boit :
Pour changer du Black Russian (pareil mais sans la crème), dont la recette apparaît pour la première fois en 1949.
Mais certainement pas en Russie : le nom n’est qu’une référence à la vodka !
On le voit :
Siroté par The Dude, le personnage joué par Jeff Bridges, dans The Big Lebowski (1998).
Le Singapore Sling
Gin + Liqueur de cerises + Sirop de grenadine + Triple sec + Jus de citron + Jus d’ananas + Bénédictine + Angostura
On le boit :
Vers 1915 dans un bar de Singapour.
On le voit :
(et pas qu’un peu) dans le film Las Vegas Parano (1998).
Le Gibson
Gin + Vermouth sec + 1 oignon
On le boit :
À New York quand l’artiste américain Charles Dana Gibson (1867-1944) parie avec un barman qu’il peut améliorer son martini.
On le voit :
dans La Mort aux trousses (1959) et le pauvre Cary Grant en a bien besoin !
Le Vesper
Gin + Vodka + Lillet + Citron
On le boit :
Depuis que l’auteur (et ancien espion) Ian Fleming (1908-1964) en a publié la recette dans son roman Casino Royale paru en 1953.
On le voit :
Dans plusieurs opus de James Bond … Logique !
Même si le célèbre agent ne carbure pas qu’à ce cocktail au fil de ses aventures !
Le Mint Julep
Bourbon + Menthe + Sucre + Eau
On le boit :
Au XVIIIème siècle dans le Sud des États-Unis.
Mais aussi en France, grâce à Jules Verne qui en donne la recette en 1865 dans son roman De la Terre à la Lune.
On le voit :
Dans l’adaptation (2013, Baz Luhrman) d’un autre roman, Gatsby le Magnifique de F. Scott Fitzgerald.
La Margarita
Tequila + Triple Sec + Citron
On le boit :
dans les années 1940.
Soit grâce à la créativité d’une femme Margaret Sames, qui l’aurait créé à Acapulco.
Soit grâce à l’habitude d’un barman de Tijuana, fan de l’actrice Marjorie King.
On le voit :
dans les mains de Gabrielle Solis des Desperate Housewives !
Le Banana Daïquiri
Rhum + Jus de citron + Sucre + 1/2 Banane + Lait + Crème fraîche
On le boit :
à Daïquiri, petit village de Cuba, où il aurait été conçu vers 1898.
On le voit :
Et on apprend sa prononciation originelle dans Le Parrain 2 (1974) !
Fredo Corleone : – Comment dit-on Banana Daïquiri en espagnol ?
Michaël Corleone : – Banana Daïquiri !
